八尾市でお土産やお祝い・おやつにおすすめ！赤飯のご予約も承っております

「和菓子離れなんて言わせない」
魅力たっぷりな和菓子のお話

和菓子の歴史

田舎まんじゅう

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昔から人々の生活のすぐ側にあった四季折々の和菓子。八尾にある「丸芝饅頭堂」では、ずっと変わらないどこか懐かしい味わいの一品をご用意しています。あまり知られていませんが、日本最古の加工食品は“お餅”であると言われています。農耕民族であった日本人にとって大切なお米を使ったのは当然なのかも知れません。時代を超えていく中で、名称やその見た目に工夫を凝らし、また行事ごとに季節感を演出するなど、現在の和菓子の多様性が生まれました。先人たちが残してきた想いを受け継ぎ、そして現在の私たちがまた新たに創造していく。和菓子にはそんな無限の可能性が秘められているかも知れないと考えると、なんだかわくわくしませんか？

季節を和菓子で感じる

おはぎ

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「今日は暖かいね。」「だんだん寒くなってきたな。」そんな風に気温を肌で感じ取って、季節を実感する方も多いと思います。でも実は、そんな四季の移ろいは、和菓子でも美しく表現されているんですよ。春は桜、夏は涼しさ、秋は月や萩の花、冬は雪景色を…。旬の素材を使用することはもちろん、その季節ごとの風物詩をかたどった見た目から、昔の人は四季の移り変わりを感じ取っていたそうです。他にも、花見や端午の節句、月見やお彼岸といった年中行事にも和菓子は欠かせませんでした。それぞれに、五穀豊穣の願いや無病息災の祈りなど様々な想いを込めて、お供えし、最後には感謝をしながら食べる。和菓子には、そんな日本の美学というべきものが詰まっているのではないでしょうか。

みたらし団子

日常でもっと気軽に

ご夫婦

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和菓子を楽しむのは、特別な日だけに限りません。毎日でも食べたくなるような魅力溢れる和菓子は、普段の生活でこそ味わっていただきたいもの。お散歩帰りにふらっと寄っていただく、もしくはおしゃべりをしにちょっと立ち寄るだけでも構いません。いつでも気軽にご来店ください。どうぞ皆様の日常の中で、ほんの少し「丸芝饅頭堂」を思い出してみてくださいね。